홍성군 농업기술센터(소장 윤길선)은 우리 쌀 관련 정보제공 및 저변확대를 위해 ‘우리 쌀 빵 아카데미’ 교육을 진행한다고 밝혔다.
지역 내 체험마을 운영주체 및 일반소비자 등 20여명을 이번 교육은 홍성제과제빵학원 한마음 원장의 강의로 진행되며 10일 첫 교육을 시작으로 오는 31까지 총 4회에 걸쳐 실시된다.
교육은 우리 농산물을 활용한 제과·제빵 기술을 이론과 실습 과정과 함께 우리 쌀에 대한 소비자들의 인식을 높이기 위해 체험방문객 및 일반 소비자가 쉽게 배우고 따라할 수 있는 메뉴들로 구성됐다.

농업정보신문 다른기사 보기