축산물안전관리인증원(원장 김진만, 이하 인증원) 호남지원은 지난 18일 단풍미인한우 미트센터
에서 브랜드 작업장을 대상으로 찾아가는 축산물 HACCP 기술상담을 실시했다.
이번 기술상담은 단풍미인한우가 안전관리통합 인증을 조기에 획득할 수 있도록 인증원의 손경석가공·유통팀장과 심사관이 참석해 기술상담을 진행했다.
기술상담은 안전관리통합인증제도 소개, HACCP인증(연장)절차 안내, 축산물 위생관리법령 개정사항 설명, 가공·유통분야 주요 HACCP지적사항을 실시하였으며, 단체교육 이후에는 개별 1:1 맞춤형 기술상담을 진행했다.
단풍미인한우는 2015년 6월 25일 인증원과 안전관리통합인증 구축을 위한 MOU 체결을 통해, 단풍미인한우가 안전관리통합인증제를 획득할 수 있도록 노력하겠다고 다짐한 바 있다.

국정우 기자 다른기사 보기