송미령 농림축산식품부장관은 지난 16일 서울 성동구에 위치한 신세계푸드 연구소를 방문하여 가루쌀 사용 기업의 애로 및 의견을 청취하고, 가루쌀 산업 생태계 조성을 위한 방안에 대해 논의했다.
현장에서 신세계푸드는 가루쌀로 만든 다양한 제품을 선보이며 6월부터 출시할 계획을 밝혔으며, 식품기업들이 가루쌀을 지속 활용할 수 있도록 안정적인 원료 공급과 다양한 판로지원을 요청했다.
송 장관은 “정부는 가루쌀 생산단지 136개소를 선발·관리하여 식품·외식업계에 제품개발, 연구개발(R&D), 판로확충을 지원하는 등 가루쌀 산업 생태계 조성을 위해 적극적으로 뒷받침하겠다”라고 밝혔다.
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