한우자조금관리위원회가 올해 한우고기의 전국 급식 실태를 알아보기 위해 나섰다.
한우자조금관리위원회(위원장 이근수)는 축산물품질평가원(원장 박종운)에 위탁한 ‘전국 학교 한우고기 급식 실태조사 연구’ 최종 보고서가 제출됐다고 지난 16일 밝혔다.
이번 연구는 학교급식에 공급되는 전체 쇠고기와 한우고기 공급량을 파악해 학교급식의 한우고기 공급량 확대를 위한 기초자료를 확보하고 학교급식 쇠고기 유통구조 개선방안 및 학교급식 한우고기 마케팅 기초자료를 마련키 위함이다.
실태조사 결과에 따르면 지난해 한우고기 이용량은 6627t(2014년)으로 전년(2013년)보다 368t 증가했다.
학교급식에서 거의 대부분 지역에서 쇠고기 이용 시 한우고기를 이용하고 있었으나, 인천의 경우 한우고기 이용비율이 16.4% 수준으로 매우 낮은 상태로 조사됐다.
특히 한우고기의 학생 1인당 연간 섭취량은 1.1kg로 국민 1인당 쇠고기 섭취량(2013년 기준)의 10분의 1수준을 학교에서 섭취하고 있으며 적은 양이지만 꾸준한 섭취하고 있는 것으로 나타났다.
 

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