양주시농업기술센터(소장 안종출)는 전북 임실군이 주최한 ‘제4회 임실 자연치즈 콘테스트’에서 은현면 소재 원주목장(대표 고상헌)이 출품한 크박치즈가 신선치즈부분 동상을 수상했다고 15일 밝혔다.
이번 콘테스트는 전국 유가공 공장에서 출품한 40여점을 대상으로 국·내외 치즈 전문가로 구성된 심사위원회에서 치즈의 외관, 맛, 향미 등을 종합심사 후 선정한 것으로 양주시 치즈산업 발전에 크게 기여를 할 것으로 보인다.
이 같은 수상결과는 농업기술센터가 2007년부터 낙농가의 잉여원유 해결과 우유 소비촉진을 목적으로 추진한 유가공 기술교육의 성과로 그 동안 유가공 연구 모임은 1회(2011년) 우수상을 시작으로 2회(2012년) 대상, 금상, 장려상에 이어 올해 4회(2015년) 동상을 수상하는 등 꾸준한 성과를 내고 있다.
양주시농업기술센터 031-8082-7211

농업정보신문 다른기사 보기