서천군농업기술센터(소장 석희성)가 농가맛집 ‘화양연화’를 개소, 본격 손님맞이에 나섰다.

지역농산물과 문화를 연계해 향토음식 계승발전 및 상품화를 위해 조성된 농촌형 외식공간으로, 서천의 바람과 햇빛을 받고 자란 텃밭의 산물을 가지고 계절마다 달리한 상차림을 선보일 계획이다.

화양연화는 화양면 화한로 496번지에 소재하고 있다.

한편, 농가맛집 사업을 추진한 농업기술센터 관계자는 “지역 식자재와 문화를 활용하여 스토리가 있는 향토음식의 상품화 및 체험공간 조성으로 농가소득 증대효과는 물론 지역 농수산물의 소비촉진과 지역경제 활성화에도 도움이 될 것으로 기대된다”고 말했다.

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