신안군, 바위웃묵 국제슬로푸드 선정

신안군 ‘바위옷묵’은 국제슬로푸드협회가 선정하는 ‘맛의 방주’에 등재되는 영광을 안았다. 맛의 방주는 사라져가는 지역의 토종품종과 전통식품을 발굴하여 널리 알리고 보존하기 위해 목록을 만드는 국제 프로젝트의 하나로 등재조건이 까다로워 국내 55 품목만이 등재되어있다. 바위옷묵은 바위에 붙어사는 이끼종류인 바위옷으로 묵을 쑨 음식으로 다른 묵과는 달리 씹히는 식감이 쫄깃 하고 단단하며 진한 바다향기가 입안에 오래 머무르는 독특한 식재료이다.

신안군농업기술센터 061-240-4101