겨우살이 풀인 맥문동은 기력을 보하는 식물이다. 농서 ‘신농본초경’에 따르면 맥문동 장기 복용 시 몸이 가벼워지고 끼니를 거르더라도 굶주림을 못 느낄 만큼 기력 회복에 도움이 된다. 또 장기 섭취 시 안색이 좋아지고 정력이 증진된다고 알려져 있다. 맥문동의 맛은 달고 약간 쓰며, 폐와 위장 기능을 보완해 여름 더위와 갈증, 마른 기침에 효과가 있다. 민간에서는 맥문동과 인삼, 오미자를 섞어 달여 마시기도 한다.

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